Комуна Schizophyllum, гриб спліт-зябра

Тип: Basidiomycota - Клас: Agaricomycetes - Порядок: Agaricales - Родина: Schizophyllaceae

Поширення - Таксономічна історія - Етимологія - Ідентифікація - Кулінарні нотатки - Довідкові джерела

Комуна шизофілум, Спліт-Гілл

Часто зустрічається на хворобливих деревах твердих порід, але однаково часто зустрічається і на мертвій деревині, включаючи обрізану деревину, гриб спліт жабер зазвичай росте як сидяча дужка. Однак на нижній стороні гілок він частіше утворює центрально прикріплені круглі віяла, як показано зліва, нижче.

Зверху це просто ще один невеликий білий грибок, схожий на дужку, але під кришкою розташовані радіальні зяброподібні складки, кожна з яких розділена центрально - звідси загальна назва Розщеплений зябро. Ці розколи є розумною адаптацією до змін середовища.

Комуна шизофілума, Спліт-Гілл, видно з нижньої сторони

Розколювання в зябрах комуни Schizophyllum закриваються над родючими поверхнями, коли плодове тіло зморщується під час тривалої сухої погоди, зволожуючись при зволоженні дощем; потім розщеплення знову відкриваються, поверхні, що утворюють спори, піддаються впливу повітря і спори вивільняються.

Розщеплені зябра можуть пережити кілька таких циклів дегідратації та регідратації, що дозволяє цим грибам жити на кожному континенті на землі з (наскільки хтось знає) (за винятком Антарктиди).

Часто, коли гриби схожі, але трапляються на широко відокремлених континентах, аналіз ДНК показує, що їх генетичне розділення настільки велике, що їх слід класифікувати як окремі види. Завдяки роботі Джона Репера та його колег з Гарвардського університету протягом двох десятиліть з 1950-х до 1970-х років ми знаємо, що комуна Schizophyllum є одним із видів у всьому світі.

Комуна Шизофіллум, Спліт Гілл, Португалія, грудень 2013 року

Ропер та його колеги збирали гриби Split Gill з усього світу, а з пророщених спор вони вирощували міцелію і показали, що оскільки два штами мають різні типи спарювання, вони можуть спаровуватися між собою. Вони також виявили, що комуна Schizophyllum має більше 28 000 статей, адаптація, яка мінімізує ризик спаровування братів і сестер, а отже, максимізує генетичне різноманіття, досягнувши майже 100% аутбридингу з новим генетичним запасом.

Поширення

Поширений на заході, але набагато рідше на півночі та сході (див. Примітку нижче), спліт-зябра зустрічається у більшості частин Великобританії та Ірландії. Ці жорсткі грибки зустрічаються у всьому світі і їх можна побачити на широкому діапазоні деревини та багатьох інших рослинних субстратів практично в будь-якій точці Європи, Азії, Африки, Америки та Австралазії.

Комуна Schizophyllum, Спліт-Гілл, регіон Алгарве, Португалія

Я вдячний Нілу Малеру, графському рекордерові грибків, Саффолк, який у січні 2015 року повідомив мені, що нещодавно він отримав лише п'ятий запис про Спліт Гілл в окрузі, і він був впевнений, що спостереження в Норфолку також дуже рідкісні.

Часто лише найдрібніша смужка білого кольору видно вздовж краю тріщини в сухій старій деревині, зараженій комуною Schyzophyllum , і тому розщеплений зябро можна легко не помітити, особливо в сухих районах.

Таксономічна історія

Великий шведський міколог Еліас Магнус Фріс дав грибу спліт-зябра сучасну наукову назву в 1815 році.

Синонімами Schizophyllum commune є Agaricus alneus L., Agaricus multifidus Batsch та Apus alneus (L.) Grey.

Schizophyllum commune - типовий вид його роду, який дуже малий, на сьогодні визначено лише півдюжини окремих видів. Schizophyllum amplum (Lév.) Nakasone - єдиний інший представник цього роду, який зараз зареєстрований у Великобританії.

Етимологія

Неважко зрозуміти, що загальна назва Schizophyllum просто означає розщеплене листя (в даному випадку розщеплені зябра), тоді як конкретний епітет комуна також настільки ж простий, як здається, маючи ту саму основу, що і загальний або спільний - означає спільний, і маючи на увазі, що цей вид поширений у всьому світі. (Інша загальна назва, яку іноді вживають, посилаючись на комуну шизофіллум, - це Порекстур - цілком невідповідний термін, звичайно, оскільки, як я сподіваюся, на малюнках та нотатках на цій сторінці видно, що цей гриб не має порізної родючої поверхні)

Керівництво по ідентифікації

Ковпак комуни Шизофіллум

Кап

Білий і волохатий, іноді відтінково-фіолетовий; окремі ковпачки комуни Schizophyllum зазвичай мають від 1 до 3 см в поперечнику і від 0,3 до 1 см завтовшки; часто зливаються в краї сусідніх ковпачків.

Зябра комуни Шизофіллум

Зябра

Рожево-сірі, що випромінюють від точки прикріплення (будь то бічні чи центральні), "зябра" комуни Schizophyllum комуни роздвоєні вздовж і вони згортаються назад, щоб захистити родючі поверхні (гіменій) під час сухої погоди. (Насправді ці зяброподібні структури - це просто складки в родючій нижній частині шапки, і тому, незважаючи на її появу, це не суворо агарикоїдний гриб)

Стебло

Зачаткові стебла гриба Split Gill дуже короткі і часто не видно над поверхнею субстрату; дійсно, коли під мертвою деревиною плодові тіла прикріплюються центрально через безплідну поверхню і без жодного стебла.

Спори комуни Schizophyllum, гриб Splitgill

Спори

Циліндричний до еліпсоїдальний; гладкий, 4-6 х 1,5-2,5 мкм.

Споровий принт

Білий.

Запах / смак

Не відрізняється.

Хабітат та екологічна роль

Комуна шизофілуму, що росте на тюку силосу

Найчастіше багато ярусів плодових тіл Split Gill покривають пошкоджені ділянки кори на стовбурі хворобливого дерева або на мертвих або відмираючих гілках. Переважно сапробний грибок, що гниє деревом, Schizophyllum commune викликає білу гниль (вона споживає переважно лігнін у деревині, залишаючи значно м’якшу білу целюлозу в основному неушкодженою).

За останні роки цей чудовий сапробний гриб припав до смаку силосу; це часто можна побачити на ярусах плодових тіл, що виходять із щілин у загорнутих у пластик круглих тюках, які залишаються складеними біля польових живоплотів або в коморах.

Сезон

Довговічні плодові тіла комуни Schizophyllum можна побачити протягом року.

Комуна Шизофіллум, Спліт Гілл, Португалія

Кулінарні нотатки

Ці гриби, подібні кронштейнам, часто жорсткіші за деревину, з якої вони проростають, і тому вони не представляють кулінарного інтересу.

Довідкові джерела

Зачарований грибами , Пат О'Райлі 2016.

Британське мікологічне товариство (2010). Англійські назви грибів

Cooke, WB, 1961. Рід Schizophyllum ; Mycologia 53 (6), pp575-599.

Словник грибів ; Пол М. Кірк, Пол Ф. Кеннон, Девід В. Мінтер та Дж. А. Сталперс; CABI, 2008

Інформація про таксономічну історію та синоніми на цих сторінках взята з багатьох джерел, але, зокрема, з Контрольного списку грибів Британського мікологічного товариства та (для базидіоміцетів) у Контрольному списку британських та ірландських басидіомікотів Кью.