Mutinus caninus, Собака Стінкхорн, ідентифікація

Тип: Basidiomycota - Клас: Agaricomycetes - Порядок: Phallales - Родина: Phallaceae

Поширення - Таксономічна історія - Етимологія -Ідентифікація - Кулінарні нотатки - Довідкові джерела

Mutinus caninus - собака Стінкхорн, стадія яєць і зріла

Mutinus caninus , собаку смердючу, важче знайти, ніж звичайну смердючу , Phallus impudicus, оскільки вона досить менш смердюча і набагато менш поширена у своєму розповсюдженні. Це також набагато менше плодове тіло.

Багато видів грибів смердючих рогів, що трапляються у всьому світі, а також різні пуфф, земляні кулі, земляні зірки, ходулі тощо подібні вже давно об'єднані в цілком штучний таксономічний клас - гастероміцети.

Mutinus caninus - собака Стінкхорн, що показує стадію яєць

Своїх рогів для розмноження повністю залежать від комах. Коли (в основному двокрилих) мух приваблює запах (гниючого м’яса) ґлеби на кінчиках плодових тіл, частина споленої гліби прилипає до ніг комах і в кінцевому підсумку транспортується до мертвої деревини в інших місцях. Оскільки мухи відвідують кілька смердючих рогів, досягається необхідне різноманітність спор - дуже подібним до запилення квітів комахами - і тому новий родючий міцелій може розвиватися на відповідному зростаючому субстраті.

Поширення

Поширений, але далеко не рідкісний, собака Стінкхорн широко поширений по всій Британії та Ірландії. Mutinus caninus також зустрічається у більшості частин материкової Європи від Скандинавії до Середземноморського регіону. (Зразок, показаний нижче, був знайдений у південній Португалії.) Цей вид, разом із кількома іншими подібними грибами, також є у Північній Америці.

Mutinus caninus - собака Стінкхорн, Франція

Таксономічна історія

У 1778 році британський ботанік Вільям Хадсон (1730 - 1793) науково описав цей вид і дав йому назву Phallus caninus . Саме великий шведський міколог Еліас Магнус Фріс, розділивши рід Phallus в 1849 році, переніс Собаку Стінкхорн до нового роду Mutinus , встановивши таким чином загальновизнану назву цього виду як Mutinus caninus .

Синонімами Mutinus caninus є Phallus caninus Huds., Phallus inodorus Sowerby, Ithyphallus inodorus Grey та Cynophallus caninus (Huds.) Berk.

Mutinus caninus, Алгарве, Португалія

Етимологія

Назва роду Mutinus походить від латинської і означає пеніс, тоді як - як би це не звучало - специфічний епітет caninus - це собачий натяк, що робить біноміальну назву посиланням на фалічні шматочки собак! (термін Собака в ботанічній загальноанглійській мові, такий як Собака Фіалка, означає "загальний"; однак навряд чи можна стверджувати, що це стосується Mutinus caninus , який згідно з офіційними даними у Великобританії та Ірландії набагато рідше, ніж його більший родич подібної форми Stinkhorn Phallus impudicus .)

Керівництво по ідентифікації

Собака Стінкхорн нещодавно з’явилася з свого яйця

Опис

`` Яйце '', з якого розвивається Собака Стінкхорн, зазвичай майже повністю поховане і його важко знайти, поки з яйцечка не виходить стрижень - на відміну від звичайного Стінкхорна, Phallus impudicus , чиї яйця розвиваються набагато більш відкритими над землею.

Зазвичай 8-15 см заввишки; діаметр стрижня становить від 1 до 1,5 см. Ковпачок в сотах під глібою (блискуче, липке, смердюче покриття, що містить спори).

Як тільки комахи споживають темну оливкову глебу, кінчик гриба стає помаранчевим, а потім все плодове тіло швидко розпадається: зазвичай за три-чотири дні нічого не залишається.

Mutinus caninus volva та стебло

Вольва

Вольвоподібні залишки "яйця" часто з'являються над землею після того, як плодове тіло повністю розвинене.

Стебло

Біла паличка має текстуру і вигляд пінополістиролу і ледве досить міцна, щоб підтримувати маленьку напівяйцеподібну голову з покриттям з липкого оливкового льобу.

Спори Mutinus caninus, Собака Стінкхорн

Спори

Довгаста, гладка, 4-5 х 1,5-2 мкм.

Показати збільшене зображення

Спори Mutinus caninus , Собака Стінкхорн

Спори X

Споровий принт

Гліба, темно-оливкова, містить блідо-жовті суперечки.

Запах / смак

Неприємний запах, але не такий сильний, як у звичайного смердючого горіха, Phallus impudicus . Я не знайшов нікого, хто мав би досвід дегустації собачих смердючих рогів!

Середовище існування

Сапробний, який росте невеликими групами, а іноді і в казкових кільцях, найчастіше в хвойних лісах та поблизу гниючих пнів інших джерел добре перегнилої деревини. Ці гриби іноді плодоносять на вологій старій мульчі з деревної стружки в парках та садах.

Сезон

З липня до початку жовтня у Великобританії та Ірландії.

Подібні види

Phallus impudicus , звичайний смердючий ріг, набагато більший і має сильніший запах; поверхня його шапочки у сотах біла, а не оранжева під глібою.

Кулінарні нотатки

Запах зрілої Собаки Стінкхорн далеко не такий сильний, як мерзенні запахи багатьох інших членів (sic!) Родини смердючих. Незрілі яйця цього гастероміцетного гриба зазначені в деяких польових довідниках як їстівні, але в інших неїстівних.

Яйця Mutinus caninus - собака Стінкхорн, Англія

Хоча вони, як відомо, не є сильно отруйними, це точно не приємні гриби. Кілька людей повідомляють, що їхні собаки дуже хворіли після з’їдання зрілих собачих смердів, тому, швидше за все, будь-яку людину, яка їсть зрілі екземпляри, спіткає подібна доля. У Китаї сушені яйця собак Стінкхорн можна легко придбати в магазинах, і, схоже, вони досить популярні як їстівні гриби - але, можливо, найбільшою привабливістю є їхня передбачувана лікувальна цінність. Тепер мені цікаво, що це може бути? На жаль, ми не можемо запитати у мух, які з’їли ґлебу, із зразка, показаного нижче ...

Мухи з’їли ґлебу цієї собаки Стінкхорн, Mutinus caninus

Довідкові джерела

Зачарований грибами , Пат О'Райлі 2016.

Pegler, DN, Laessoe, T. & Spooner, BM (1995). Британські надувні кульки, земляні зірки та Стінкхорни . Королівський ботанічний сад, Кью.

Словник грибів ; Пол М. Кірк, Пол Ф. Кеннон, Девід В. Мінтер та Дж. А. Сталперс; CABI, 2008

Інформація про таксономічну історію та синоніми на цих сторінках взята з багатьох джерел, але, зокрема, з Контрольного списку грибів Британського мікологічного товариства та (для базидіоміцетів) у Контрольному списку британських та ірландських басидіомікотів Кью.

Подяка

Ця сторінка містить фотографії, люб’язно надані Саймоном Хардінгом та Девідом Келлі.