Lepista sordida, ідентифікація Sordid Blewit

Тип: Basidiomycota - Клас: Agaricomycetes - Порядок: Agaricales - Родина: Tricholomataceae

Поширення - Таксономічна історія - Етимологія - Ідентифікація - Кулінарні нотатки - Довідкові джерела

Lepista sordida

Дещо менший і менш міцний гриб, ніж Wood Blewit, і з більш глибокими фіолетовими кольорами та тоншим краєм шапки у зрілому віці, Lepista sordida важко відокремити від Lepista nuda . Що ще гірше, цей тонкошкірий член роду Лепіста зустрічається в одних і тих же місцях проживання.

Часто колір цього гриба насичено фіолетовий, і тоді його легко можна сплутати з фіолетовим Webcap Cortinarius violaceus .

Lepista sordida, Португалія

Поширення

Досить поширений і широко розповсюджений у Великобританії та Ірландії, хоча не так часто, як Wood Blewit Lepista nuda , Lepista sordida зустрічається на більшій частині материкової Європи. Спільно з Wood Blewits та Field Blewits, Lepista sordida також повідомляється з Північної Америки. (Польові путівники, опубліковані в США, можуть - Класифікувати цей вид під синонімом Clitocybe tarda Peck.)

Таксономічна історія

Цей гриб був описаний у 1821 році великим шведським мікологом Еліасом Магнусом Фрісом, який дав йому біноміальну наукову назву Agaricus sordidus .

Лише в 1949 році було встановлено загальновизнану наукову назву, коли міколог, який народився в Німеччині Рольф Зінгер, переписав цей гриб як Lepista sordida .

Синонімами Lepista sordida є Agaricus sordidus Fr. Tricholoma sordidum (Fr.) P. Kumm., Gyrophila nuda var . lilacea Quél., Rhodopaxillus sordidus (Fr.) Maire, Lepista sordida var . sordida (Fr.) Співак, Rhodopaxillus sordidus f . obscuratus Bon, Lepista sordida var. ianthina Bon, Lepista sordida var . lilacea (Quél.) Bon, та Lepista sordida var . obscurata (Bon) Бон.

Етимологія

Лепіста походить від латинської мови і означає винний глечик або келих, і коли повністю дозрівають, шапки видів Лепіста часто стають увігнутими (іноді їх називають запальними), як неглибокі келихи чи келихи. Як би це не звучало, конкретний епітет sordida означає просто нечистий (у значенні брудний, брудний або нечистий).

Керівництво по ідентифікації

Шапка Lepista sordida

Кап

Від 3 до 8 см в поперечнику; спочатку опуклий, сплющуючись або розвиваючи центральну западину в зрілому віці, як правило, з невеликим умбо і хвилястим краєм; глибокий бузок, що стає коричневим від центру в суху погоду.

Зябра та стебло Lepista sordida

Зябра

Хвилеподібні або емаргіновані і тісні, зябра спочатку сірувато-бузкові, що з віком в'януть.

Стебло

Довжиною від 4 до 6 см і діаметром від 5 до 8 мм .; фібрилоза; бузковий; пуховий і білий біля основи; жодного кільця.

Спори, Lepista sordida

Спори

Еліпсоїдальний, 6-9 на 4-5мкм; прикрашений крихітними колючками.

Показати збільшене зображення

Спори Lepista sordida

Спори X

Споровий принт

Кремово-білий до дуже блідо-рожевого кольору.

Запах / смак

Злегка запашні; м'який смак злегка борошняний, але не відрізняється.

Хабітат та екологічна роль

Сапробний, в змішаних лісах, як правило, в районах, де збирається і гниє листяна підстилка; також у квіткових або городних садах, а іноді і на компостних відвалах.

Сезон

З червня по жовтень у Великобританії та Ірландії.

Подібні види

Lepista nuda , Wood Blewit, є більш поширеним видом; він дуже схожий, але має більш міцний і м’ясистий ковпачок.

Кулінарні нотатки

Хоча його звичайно не шукають за кулінарними властивостями, Lepista sordida є їстівним грибом, і його можна використовувати так само, як польовий та деревний. Ці гриби їстівні лише в тому випадку, якщо вони добре приготовані, і навіть тоді розумним запобіжним заходом є спочатку спробувати дуже невелику порцію, оскільки, як відомо, вони не погоджуються з деякими людьми. Ніколи не їжте їх сирими. Блювіт, можливо, не є вершиною ескулентної шкали, але вони мають одну велику перевагу: довгий час після зникнення польових грибів, лисичок та більшості популярних їстівних грибів все ще залишається багато видів їстівних блядок.

Довідкові джерела

Пат О'Райлі, Зачарований грибами , 2011.

Funga Nordica : 2-е видання 2012. Під редакцією Knudsen, H. & Vesterholt, J. ISBN 9788798396130

Словник грибів ; Пол М. Кірк, Пол Ф. Кеннон, Девід В. Мінтер та Дж. А. Сталперс; CABI, 2008

Інформація про таксономічну історію та синоніми на цих сторінках взята з багатьох джерел, але, зокрема, з Контрольного списку грибів Британського мікологічного товариства та (для базидіоміцетів) у Контрольному списку британських та ірландських басидіомікотів Кью.