Tricholoma equestre, гриб Жовтий лицар

Тип: Basidiomycota - Клас: Agaricomycetes - Порядок: Agaricales - Родина: Tricholomataceae

Поширення - Таксономічна історія - Етимологія - Ідентифікація - Кулінарні нотатки - Довідкові джерела

Tricholoma equestre - Жовтий лицар, центральна Швеція

Незважаючи на візуальну схожість із Сірчаним лицарем, цей кремезний гриб легко відрізнити за запахом: у ньому немає. Tricholoma equestre (син. Tricholoma flavovirens ) також відомий як Людина на коні; чому це має бути - загадка.

Поширення

Поширений на півночі Шотландії, під сосною звичайною в піщаних районах, але іноді з березами та дубами, цей пізньорічний гриб рідко можна побачити на півдні Британії та в Ірландії.

Зрілі екземпляри Tricholoma equestre, Каледонський ліс, Шотландія

Таксономічна історія

Карл Лінней описав цей вражаючий гриб у другому томі свого " Видового плантарію " 1753 року, де назвав його Agaricus equestris . (Більшість грибних грибів у ті часи були поміщені у гігантський рід Agaricus , оскільки вони стали більш керованими завдяки перерозподілу більшості його вмісту серед інших нових родів)

Це був німецький міколог Пол Куммер, який в 1871 р. Переніс цей вид до роду Tricholoma , створивши таким чином його нинішній біноміальний Tricholoma equestre .

Синонімами Tricholoma equestre є Agaricus equestre L., Agaricus auratus Paulet,

Agaricus flavovirens Pers., Tricholoma equestre var. equestre (L.) P. Kumm., Tricholoma auratum (Paulet) Gillet та Tricholoma flavovirens (Pers.) S. Lundell.

Tricholoma equestre, Швеція

Етимологія

Трихолома була заснована як рід великим шведським мікологом Еліасом Магнусом Фрісом. Узагальнена назва походить від грецьких слів, що означають `` волохата бахрома '', і це повинно бути однією з найменш відповідних мікологічних назв роду, оскільки дуже мало видів у цьому роді мають волохаті або навіть мізерно лускаті поля шапки, що виправдовує описовий термін.

Як специфічний епітет, термін equestre не так складно розшифрувати; це пов’язано з верховою їздою. Подивіться на гриби на малюнку вище, і ви побачите, що вони відкрилися, щоб стати сідлоподібними ... ну, деякі з них роблять ... трохи!

Керівництво по ідентифікації

Молодий ковпак Tricholoma equestre

Кап

Яскраво-жовтий, з волокнистою або лускатою оливково-коричневою центральною ділянкою; опукла, часто з хвилястим краєм і невеликим центральним перегіном; Від 5 до 9 см в поперечнику. М’якоть біла або дуже блідо-жовта.

Зябра та стебло альбому Tricholoma - Білий лицар

Зябра

Блідий вправо жовтий; додається (часто з виїмкою).

Стебло

Блідо жовтий; вистелена вертикально коричневими волокнами; циліндрична; Довжиною від 5 до 10 см, діаметром від 0,8 до 1,5 см; жодного кільця.

Спори

Еліпсоїдальний, гладкий, 5-8,5 х 3-6 мкм, із виголошеним придатком голалуса; інамілоїд.

Споровий принт

Білий.

Запах / смак

Відсутній значний запах. Дегустація недоцільна: підтверджено кілька випадків важкого отруєння як результат їжі протягом декількох днів їжі, кожна з яких містить помірні порції цих грибів.

Хабітат та екологічна роль

В основному під соснами, але також мікоризові з березами та зрідка дубами.

Сезон

З липня по жовтень у Великобританії та Ірландії; раніше у Скандинавії та, пізніше, у Південній Європі.

Подібні види

Трихолома сірчана має жовту шапку без коричнево-оливкової центральної області; він сильно пахне вугільним газом.

Кулінарні нотатки

Хоча в деяких польових довідниках повідомляється, що він їстівний і дуже смачний, і справді проданий як такий на більшій частині материкової Європи до недавнього часу, Жовтий лицар, як відомо, зараз токсичний і його точно не слід збирати для горщика. Отруйні хімічні речовини цих грибів точно не виділено, але кілька випадків болючого пошкодження м’язів пов’язані з вживанням цих кремезних грибів.

Довідкові джерела

Зачарований грибами , Пат О'Райлі 2016.

Р. Бедрі та ін. , New England Journal of. Медицина., 2001, 345, 798 (DOI: 10.1056 / nejmoa010581)

Kibby, G (2013) Рід Tricholoma у Великобританії , опублікований Джеффрі Кіббі

Словник грибів ; Пол М. Кірк, Пол Ф. Кеннон, Девід В. Мінтер та Дж. А. Сталперс; CABI, 2008

Інформація про таксономічну історію та синоніми на цих сторінках взята з багатьох джерел, але, зокрема, з Контрольного списку грибів Британського мікологічного товариства та (для базидіоміцетів) у Контрольному списку британських та ірландських басидіомікотів Кью.