Pholiota squarrosa, кудлатий чешуйчастий гриб

Тип: Basidiomycota - Клас: Agaricomycetes - Порядок: Agaricales - Родина: Strophariaceae

Поширення - Таксономічна історія - Етимологія - Ідентифікація - Кулінарні нотатки - Довідкові джерела

Pholiota squarrosa, Кудлатий Чешуйчастий - зрілі екземпляри

Pholiota squarrosa з’являється на підставах старих дерев, а іноді і на пнях зрубаних дерев - переважно широколистяних порід, але іноді і хвойних, особливо ялин.

Кудлату лускоподібну часто плутають з медовим грибом ( Armillaria mellea та подібні види). Ці дві групи можна легко розрізнити, взявши споровий відбиток: види Armillaria дають відбитки білих спор, тоді як усі гриби Pholiota мають коричневі спори.

Pholiota squarrosa, південна Ірландія

Поширення

Місцево поширена, але в іншому випадку рідкісна знахідка у більшості районів Великобританії та Ірландії, особливо там, де букові дерева ростуть на відкритих луках або в живоплотах на лужному грунті. Кудлатий чешуйчатий ковпачок, який також згадується в деяких польових путівниках як Кудлатий Фоліота, зустрічається по всій материковій Європі, в США та частині Канади.

Таксономічна історія

Цей вид був описаний в 1771 році німецьким вченим Крістіаном Еренфрідом Вейгелем (1748 - 1831), який назвав його Agaricus squarrosus - в перші дні грибкової систематики більшість грибовидних грибів були поміщені в рід Agaricus , який згодом розпався на багато інших роди, якими ми користуємось сьогодні. В 1871 році німецький міколог Пауль Куммер, який в цей час його науковою назвою стала Pholiota squarrosa, переніс Кудлатий чешуйчатий череп до свого теперішнього роду .

Pholiota squarrosa, Хантінгдоншир, Англія

Pholiota squarrosa - тип виду роду Pholiota , який містить близько 150 відомих видів у всьому світі. Гриби цієї групи, як правило, мають клейові поверхні шапки, особливо у вологу погоду, і зазвичай луска покриває частину або всю поверхню шапки, а також часто і стебло. Їх коричневі (в масі) спори - це еліпсоїди з гладкою поверхнею, кожен із зародковою порою (невеликий отвір або дуже тонка ділянка в споровій стінці, де виходить міцелій, що проростає).

Синонімами Pholiota squarrosa є Agaricus floccosus Schaeff., Agaricus squarrosus Weigel, Lepiota squarrosa (Weigel) Gray, Agaricus verruculosus Lasch та Dryophila squarrosa (Weigel) Quél.

Етимологія

Похідне від грецького слова Pholis , що означає масштаб, загальна назва Pholiota означає лускатий.

Конкретний епітет squarrosa додає трохи більше деталей, оскільки він перекладається як "з вертикальними лусками".

Керівництво по ідентифікації

Шапка Pholiota squarrosa

Кап

Ковпачки Pholiota squarrosa мають діаметр від 4 до 12 см; жовто-охриста або солом’яно-жовта; вкриті перевернутими трикутними коричневими лусочками в більш-менш концентричних кільцях.

Спочатку опуклі, ковпачки з віком вирівнюються, але зберігають залишковий запас.

М’якоть шапки дуже блідо-жовта і досить тверда.

Завіса та зябра Pholiota squarrosa

Зябра

Переповнені придаткові зябра Кудлатої чешуйчатої спочатку блідо-сірувато-жовті, стають корицею в міру дозрівання суперечка.

Кортиноподібна завіса покриває молоді зябра.

Стебло

Від 7 до 15 мм у діаметрі та від 6 до 15 см заввишки, стебло має чітко лускате кільце, під яким воно вкрите лусочками, дуже схожими на ті, що на капелюшку. Верхня частина стебла над кільцем блідіша і гладка.

Спора Pholiota squarrosa

Спори

Еліпсоїдна, гладка; 5,5-9 х 3,5-5 мкм, з верхівковою поровою зародком.

Показати збільшене зображення

Спори Pholiota squarrosa , Кудлатий Чешуйчастий

Спори X

Споровий принт

Іржаво-коричневий.

Запах / смак

Запах і смак редьки (трохи гіркий смак).

Хабітат та екологічна роль

Сапробний або, можливо, слабо паразитуючий; У невеликих скупченнях біля основи пнів або стоячих живих або мертвих широколистяних дерев, особливо бука; також зрідка біля основи хвойних пнів.

Сезон

З серпня по листопад у Великобританії та Ірландії.

Подібні види

Pholiota flammans має подібну форму і розмір, але її колір яскраво-оранжевий або жовто-оранжевий, і це сапроб, що зустрічається на гниючих пнях хвойних порід.

Деякі форми Armillaria mellea , медовий гриб, лускаті, але їх відбитки спор білі, а не коричневі, а зябра не значно темніють з віком.

Pholiota squarrosa, південна Англія

Кулінарні нотатки

Незважаючи на привабливий зовнішній вигляд, ці та інші лускаті шапки ( види Pholiota ), безумовно, не є їстівними грибами, хоча в минулому деякі представники цього роду вважалися такими.

Довідкові джерела

Зачарований грибами , Пат О'Райлі 2016.

Британське мікологічне товариство (2010). Англійські назви грибів

Funga Nordica , Henning Knudsen and Jan Vesterholt, 2008.

Словник грибів ; Пол М. Кірк, Пол Ф. Кеннон, Девід В. Мінтер та Дж. А. Сталперс; CABI, 2008

Інформація про таксономічну історію та синоніми на цих сторінках взята з багатьох джерел, але, зокрема, з Контрольного списку грибів Британського мікологічного товариства та (для базидіоміцетів) у Контрольному списку британських та ірландських басидіомікотів Кью.

Pholiota squarrosa, Роб Еванс

Подяка

Ця сторінка містить фотографії, люб’язно зроблені Девідом Адамсоном, Роб Евансом та Саймоном Хардінгом.