Collybia tuberosa, гриб сочевиці шанкетле

Тип: Basidiomycota - Клас: Agaricomycetes - Порядок: Agaricales - Родина: Tricholomataceae

Поширення - Таксономічна історія - Етимологія - Ідентифікація - Кулінарні нотатки - Довідкові джерела

Гриби з роду Collybia, як правило, живуть на гниючих залишках інших грибів, і сочевиця не є винятком, надаючи перевагу добре перегнилим грибам, особливо сироїжкам.

Поширення

Рідкісна рідкісна знахідка в Англії, Уельсі та Шотландії, де її розподіл нерівномірний, Collybia tuberosa також зустрічається по більшій частині материкової Європи; це також зафіксовано в частинах Північної Америки, і, як повідомляється, це відбувається в Японії.

Таксономічна історія

Вперше цей гриб був науково описаний у 1792 році французьким мікологом Жаном Батістом Франсуа (П’єром) Бульярдом, який назвав його Agaricus tuberosus . (У перші дні таксономії грибів більшість грибних грибів були поміщені до величезного роду Agaricus , більшість вмісту якого з тих пір було перерозподілено серед багатьох інших нових родів.)

Німецький міколог Пол Куммер переніс цей вид в рід Collybia в 1871 році, встановивши його загальновизнану наукову назву Collybia tuberosa.

Синонімами Collybia tuberosa є Agaricus tuberosus Bull., Sclerotium cornutum Fr., Gymnopus tuberosus (Bull.) Grey та Marasmius sclerotipes Bres.

Етимологія

Загальна назва Collybia означає "дрібна монета", що є посиланням на круглі плоскі шапки, характерні для багатьох колібіоїдних грибів. Специфічний епітет tuberosa походить з латинської мови і означає просто бульбовий і відноситься до бульбоподібної основи стебла цього гриба.

Керівництво по ідентифікації

	Кап Білий або кремовий, зрідка розвивається блідий бафф-центр; опукла, сплюснута, часто пригнічена, але з центральним ділянкою; край часто хвилястий і зазвичай злегка вигнутий; сухий і шовковистий; Від 0,5 до 1,5 см в поперечнику.
	Зябра Білий, досить скупчений, прилипає до емарганіну. Стебло Білий або блідо-кремовий, але коричневіший до основи; гладкі, циліндричні, часто зігнуті; Довжиною від 2 до 4 см, діаметром від 0,8 до 1,2 мм; жодного кільця. Основа стебла прикріплена до червонувато-коричневого бульби, вбудованого в поверхню субстрату.
	Спори Еліпсоїдальний, гладкий, 4-5,5 х 2,5-3,5 мкм. Споровий принт Білий.
Запах / смак	Не відмітно - будь-який запах, як правило, маскується запахом гниючих грибів, на яких росте сочевиця.
Хабітат та екологічна роль	Сапрофітний щодо гниючих грибів, особливо крихких ( види Russula ) та молочних капелюхів ( видів Lactarius ); зазвичай формують великі групи.
Сезон	Літо та осінь у Британії.
Подібні види	Tubaria conspersa , Повстяний Twiglet, виглядає подібним, якщо дивитись зверху, але, як і росте на дереві, він відрізняється тим, що утворює коричневі спори.

Кулінарні нотатки

Незважаючи на те, що сочевиця (тобто бобові) їстівна, сочевиця, як правило, вважається неїстівним грибом.

Довідкові джерела

Зачарований грибами , Пат О'Райлі 2016.

Funga Nordica : 2-е видання 2012. Під редакцією Knudsen, H. & Vesterholt, J. ISBN 9788798396130

Список англійських назв грибів BMS

Словник грибів ; Пол М. Кірк, Пол Ф. Кеннон, Девід В. Мінтер та Дж. А. Сталперс; CABI, 2008

Інформація про таксономічну історію та синоніми на цих сторінках взята з багатьох джерел, але, зокрема, з Контрольного списку грибів Британського мікологічного товариства та (для базидіоміцетів) у Контрольному списку британських та ірландських басидіомікотів Кью.