Rhodotus palmatus, зморшкуватий персиковий гриб

Тип: Basidiomycota - Клас: Agaricomycetes - Порядок: Agaricales - Родина: Physalacriaceae

Поширення - Таксономічна історія - Етимологія - Ідентифікація - Кулінарні нотатки - Довідкові джерела

У найкращому випадку Морщинистий Персик є сильним претендентом на звання «Найкрасивіший британський гриб». До основного спалаху голландської в’язової хвороби у другій половині 20 століття це був рідкісний гриб, але потім протягом десятиліття-двох його джерело їжі, що гниє деревина в’язів, стало звичним явищем, а популяція родоту пальматового зросла . (Вибачте!) Зараз у Великобританії та Європі в’язів набагато менше, а прекрасний родотус пальматус стає ще рідкішим видовищем, яке було 100 років тому.

Поширення

Зразки, показані нижче та в таблиці ID, - це молоді плодові тіла; Я знайшов їх у лісі в Кембриджширі, Англія, де в’язи, хоча їх навряд чи багато, є набагато більш поширеним видовищем, ніж у більшості інших частин Великобританії та Ірландії. (Більшість записів про цей вид у Великобританії та Ірландії припадає на південь Англії.)

Rhodotus palmatus також зустрічається в ряді країн північної та центральної частини материкової Європи, включаючи скандинавські країни, а також Німеччину, Польщу та Італію. Цей чудовий гриб також повідомляється з частин Азії та Північної Америки.

Таксономічна історія

Морщинистий персик був описаний у 1785 році французьким натуралістом Жаном Батістом Франсуа (П'єром) Буллярдом, назвавши його Agaricus palmatus .

Це був інший француз, міколог Рене Шарль Жозеф Ернест Мейр (1878 - 1949), який переніс цей вид до нового роду Rhodotus , який він створив у 1926 році для розміщення цього унікального гриба, після чого було встановлено прийняту в даний час наукову назву Rhodotus palmatus .

Не дивно для такого прекрасного гриба, список синонімів Rhodotus palmatus досить значний і включає Agaricus palmatus Bull., Pleurotus palmatus (Bull.) Grey, Agaricus subpalmatus Fr., Crepidotus palmatus (Bull.) Gillet, Pleurotus subpalmatus (Fr .) Gillet, Entoloma cookei Richon, Pleurotus palmatus Bull.) Quél. Та Agaricus phlebophorus var. сітчастий Кук.

Rhodotus palmatus - тип виду (монотиповий, що означає лише один відомий вид) роду Rhodotus .

Етимологія

Специфічний епітет palmatus - це посилання на зморшки на поверхні шапки, які нагадують (дещо) лінії на долоні.

Керівництво по ідентифікації

	Кап Спочатку майже куляста, потім опукла з введеним краєм і з часом майже сплющується дуже молодий, рожевий, стає персиковим. Жорстка шкірка шапки (пелікула), яку можна повністю очистити, товста і драглиста і зазвичай зморшкувата у вигляді мережі взаємопов'язаних хребтів. Коли повністю розроблені ковпачки становлять від 5 до 10 см в поперечнику. М’якоть шапки біла.
	Зябра Придатки до вільних зябер рожеві і помірно розташовані. Стебло Рожевий, але блідіший від капелюшка, ніж цього гриба має довжину від 3 до 7 см і діаметр від 1 до 1,5 см, без кільця стебла, покритий білуватими волокнами. 30–70 х 10–15 мм, від білого до рожевого, покриті білими фібрилами; часто кровоточать червоні або оранжеві крапельки. М’якоть стебла білувато-відтінково-рожева до помаранчева. Через звичку вирощування стебла цього гриба незмінно вигнуті.
	Хейлоцистидія Переважно веретеноподібна або вузько булавоподібна; зазвичай 8 х 40 мкм. Показати збільшене зображення Хейлоцистидія Rhodotus palmatus X
	Спори Куляста, покрита дрібними бородавками, діаметром 5-7 мкм; інамілоїд. Показати збільшене зображення Спори Rhodotus palmatus, зморшкуватий персик X Споровий принт Дуже блідо-рожевий.
Запах / смак	Запах невиразний; смак гіркий.
Хабітат та екологічна роль	Сапробний на добре перегнилих стовбурах та гілках твердих порід дерев, як правило, з впалих в’язів, але іноді на інших широколистяних деревах.
Сезон	З липня по листопад у Великобританії та Ірландії.
Подібні види	Це єдиний вид родотусів ; важко прийняти його за будь-який інший гриб.

Кулінарні нотатки

Морщинистий персик Rhodotus palmatus, як правило, вважається неїстівним грибом.

Довідкові джерела

Зачарований грибами , Пат О'Райлі 2016.

Список англійських назв грибів BMS

Словник грибів ; Пол М. Кірк, Пол Ф. Кеннон, Девід В. Мінтер та Дж. А. Сталперс; CABI, 2008

Інформація про таксономічну історію та синоніми на цих сторінках взята з багатьох джерел, але, зокрема, з Контрольного списку грибів Британського мікологічного товариства та (для базидіоміцетів) у Контрольному списку британських та ірландських басидіомікотів Кью.

Подяка

На цій сторінці представлені фотографії, люб’язно зроблені Саймоном Хардінгом, Річардом Хейнсом, Йеном Роугінгом та Стюартом Джеймсом Вільсоном.