Aleuria aurantia, гриб апельсинової кірки

Тип: Ascomycota - Клас: Pezizomycetes - Порядок: Pezizales - Родина: Pyronemataceae

Поширення - Таксономічна історія - Етимологія - Ідентифікація - Кулінарні нотатки - Довідкові джерела

Aleuria aurantia - грибок апельсинової кірки

Aleuria aurantia , гриб апельсинової кірки, спочатку має форму чашки, але перетворюється на зігнуту миску, часто розщеплюється. Найчастіше зустрічається на порушеному ґрунті біля лісових стежок.

Поширення

Досить поширена знахідка у Великобританії та Ірландії, гриб апельсинової кірки зустрічається також по всій материковій Європі, від Скандинавії аж до південних берегів Піренейського півострова. Цей вид також зустрічається в Північній Америці.

Aleuria aurantia, гриб апельсинової кірки, незвичайні опуклі екземпляри

Таксономічна історія

У 1799 році, коли Крістіан Хендрік Персон описав цей вид, він назвав його Peziza aurantia .

Це був німецький міколог Карл Вільгельм Готліб Леопольд Фукель (1821 - 1876), який переніс гриб апельсинової кірки в рід Aleuria і дав йому теперішню ароматну назву Aleuria aurantia в 1870 році.

Синонімами Aleuria aurantia є Peziza aurantia Fr., Scodellina aurantia (Pers.) Grey, Peziza coccinea Huds., Helvella coccinea Bolton та Peziza aurantia Pers.

Aleuria aurantia, гриб апельсинової кірки, Пембрукшир, Уельс, Великобританія

Етимологія

Специфічний епітет aurantia означає «золотий» - це посилання на колір родючої поверхні цих чашкових грибів.

Хоча зазвичай вони починаються як увігнуті фруктові тіла, схожі на чашку, іноді гриб апельсинової кірки стає опуклим, як у прикладі вище, і тоді він виглядає ще більше як апельсинова кірка. Нещодавно розчищені кам'янисті лісові доріжки є особливо хорошими місцями для грибів-пецидоїдів, і, зокрема, Aleuria aurantia, схоже, сприяє таким відкритим місцям.

Керівництво по ідентифікації

Aleuria aurantia - родюча поверхня

Родюча (внутрішня) поверхня

Ці вражаючі гриби мають різний колір від блідо-помаранчевого до дуже глибокого оранжево-червоного всередині чашки, тоді як нижня (зовнішня, у чашеподібних плодових тіл) поверхня блідіша і покрита дуже дрібним білуватим пухом.

Спочатку чашки круглі, але незабаром розвиваються хвилясті поля і мають тенденцію до розколювання.

До 10 см в поперечнику, але частіше від 3 до 6 см, вони блискучі зсередини (гіменіальні або спороносні) поверхні та зовнішні.

Aleuria aurantia - безплідна поверхня і стебло

Безпліддя (зовнішня) поверхня і стебло

Чашка зазвичай має висоту від 2 до 4 см і прикріплена до ґрунту міцеліальними нитками без видимої палички.

Бліда зовнішня поверхня чашки безплідна; спори утворюються на блискучій внутрішній поверхні чашки.

Аски та спори Aleuria aurantia

Asci

185-200 х 10-13 мкм, з вісьма суперечками на аску.

Показати збільшене зображення

Аски та спори Aleuria aurantia

X

Парафізи Aleuria aurantia

Парафізи

Вузька, клавитна.

Парафізи - це структури стерильної тканини між асками на поверхні гіменію.

Показати збільшене зображення

Парафізи Aleuria aurantia

Парафізи X

Спори

Еліпсоїдальний, з грубо сітчастою поверхнею, 17-24 х 9-11 мкм (включаючи орнаменти); спори, як правило, містять дві невеликі масляні краплі, іноді з колючими виступами на кожному кінці.

Показати збільшене зображення

Спори Aleuria aurantia , гриб апельсинової кірки

Спори Aleuria aurantia X

Споровий принт

Білий.

Запах / смак

Не відрізняється.

Хабітат та екологічна роль

Сапробний, на порушених доріжках і поруч із ними, особливо на гравійному грунті.

Сезон

З серпня до початку листопада у Великобританії та Ірландії; пізніше в південних районах материкової Європи.

Подібні види

Sarcoscypha austriaca , чашка червоного ельфа, яскраво-червона і росте на відмерлих гілочках і гілках, в мохових лісах, а іноді і під вологими живоплотами.

Aleuria aurantia, гриб апельсинової кірки, велика група

Кулінарні нотатки

Це один з небагатьох поширених чашкових грибів, які є їстівними; більшість інших в тій чи іншій мірі отруйні, хоча деякі стають їстівними, якщо ретельно їх приготувати. На жаль, незважаючи на привабливий зовнішній вигляд, гриб апельсинової кірки не особливо смачний, і тому його рідко використовують у кулінарії, за винятком, можливо, для додання кольору салатам.

Довідкові джерела

Зачарований грибами , Пат О'Райлі 2016.

Денніс, RWG (1981). Британські аскоміцети ; Lubrecht & Cramer; ISBN: 3768205525.

Брайтенбах, Дж. І Кренцлін, Ф. (1984). Гриби Швейцарії. Том 1: Аскоміцети . Verlag Mykologia: Люцерн, Швейцарія.

Медарді, Г. (2006). Ascomiceti d'Italia. Centro Studi Micologici: Тренто.

Словник грибів ; Пол М. Кірк, Пол Ф. Кеннон, Девід В. Мінтер та Дж. А. Сталперс; CABI, 2008

Список англійських назв грибів BMS

Інформація про таксономічну історію та синоніми на цих сторінках взята з багатьох джерел, але, зокрема, з Контрольного списку грибів Британського мікологічного товариства та (для базидіоміцетів) у Контрольному списку британських та ірландських басидіомікотів Кью.

Подяка

Ця сторінка містить фотографії, люб’язно надані Девідом Келлі.