Peziza badia, грибок Bay Bay

Тип: Ascomycota - Клас: Pezizomycetes - Порядок: Pezizales - Родина: Pezizaceae

Поширення - Таксономічна історія - Етимологія - Ідентифікація - Кулінарні нотатки - Довідкові джерела

Гриби коричневих чашок завжди важко визначити з упевненістю лише за допомогою макроскопічних символів; однак у більшості частин Великобританії та Ірландії Кубок Бей є найбільш часто зустрічається представником цього роду, і це збільшує ймовірність його правильного визначення. Ці довговічні плодові тіла зачаровують: якщо ви впустите кілька піщинок у зрілу чашку, видима хмара спор випуститься ... якщо тільки хтось інший (наприклад, мимохідна тварина) не поспішив нещодавно і не викликав спору звільнення.

Оскільки сухий пісок або інше дрібне сміття роздувається через відкриті чашки сильним вітром, частинки неминуче потрапляють у чашки, і це викликає скидання стиглих аскоспор; ці крихітні спори потім розносяться на вітрі - досить хитра система для вивільнення спор, що часом ідеально підходить для їх далекого розподілу!

Поширення

Широко поширений і поширений у Великобританії та Ірландії, а також у материковій частині Європи та помірних районах Азії , Peziza badia також повідомляється з багатьох інших частин світу, включаючи Північну Америку.

Показані тут гриби Bay Bay повністю зрілі, і їх внутрішні поверхні, насамперед, набагато темніші, ніж у незрілих зразків, показаних вище. Врешті-решт ціле плодове тіло стає темно-коричневим або чорним, перш ніж поступово розпадатися від обідка вниз.

Оскільки чашки затоки повільно руйнуються, вони потрапляють на грибні набіги протягом літа і осені, а також взимку; однак справжньою проблемою є пошук ідеальних зразків, і це набагато рідше.

Таксономічна історія

Кубок Бей був описаний в 1801 році Крістіаном Хендріком Персоном, який дав йому наукову назву, яка є загальновизнаною сьогодні.

Синонімами Peziza badia є Helvella cochleata Bolton, Scodellina badia (Pers.) Grey та Galactinia badia (Pers.) Fr.

Етимологія

Peziza , назва роду, може походити від латинського кореня, що відноситься до стопи - більшість грибів цієї групи є сидячими (без ніг або без стебла). Специфічний епітет badia означає залив (червонуватий) коричневий.

Керівництво по ідентифікації

	Опис Від 2 до 8 см в поперечнику і від 1,5 до 4 см у висоту; чашоподібної форми з внутрішньою частиною краю, що відкривається в розширюється кругову або еліптичну чашку з обідком, який стає повністю неправильним і хвилястим при повному розвитку. Зовнішня (безплідна) поверхня різноманітних відтінків бухти коричневого кольору і дрібно шорсткувата; внутрішня (гіменіальна або родюча) поверхня гладка і часто трохи темнішого відтінку буро-коричневого, іноді з оливковим відтінком. Кубок Бей сидячий - у нього немає стебла.
	Asci 300-330 х 15 мкм; вісім спор на аск; амілоїд asci (кінчики синіють у реагенті Мельцера). Показати збільшене зображення Аски пеціца коричневого , Кубок затоки X
	Спори Еліпсоїдальний, 17-20 х 9-12мкм; орнаментований неправильною сіткою (сітчастий візерунок). Показати збільшене зображення Спори Peziza badia , Кубок Бей X Споровий принт Білий.
Запах / смак	Не відрізняється.
Хабітат та екологічна роль	Кубок затоки сапробний і зустрічається на ущільнених важких грунтах, особливо лісових стежках; часто серед гравію або сланців.
Сезон	З червня по листопад у Великобританії та Ірландії.
Подібні види	Існує щонайменше 100 видів Peziza, і більшість з них мають різні відтінки палевого або коричневого. Точна ідентифікація рідко можлива без мікроскопічного дослідження.

Кулінарні нотатки

Хоча зазвичай вважається їстівним за умови, що він був ретельно приготований, бадія Bay Cup Peziza не має високої оцінки як ескулент. Цей чашковий грибок отруйний, якщо його вживати в сирому вигляді або готувати його недостатньо, коли він може спричинити серйозні неприємні розлади шлунку. (Те саме стосується більшості їстівних аскоміцетів, включаючи Morchella esculenta , Морель та Morchella elata, Чорну Морель.)

Довідкові джерела

Зачарований грибами , Пат О'Райлі 2016.

Британське мікологічне товариство, англійські назви грибів

Денніс, RWG (1981). Британські аскоміцети ; Lubrecht & Cramer; ISBN: 3768205525.

Брайтенбах, Дж. І Кренцлін, Ф. (1984). Гриби Швейцарії. Том 1: Аскоміцети . Verlag Mykologia: Люцерн, Швейцарія.

Медарді, Г. (2006). Ascomiceti d'Italia. Centro Studi Micologici: Тренто.

Donadini JC 1981. Le genre Peziza dans le sud-est de la France, avec clef du genre pour la France ; Університет Екс-Марселя

Словник грибів ; Пол М. Кірк, Пол Ф. Кеннон, Девід В. Мінтер та Дж. А. Сталперс; CABI, 2008

Інформація про таксономічну історію та синоніми на цих сторінках взята з багатьох джерел, але, зокрема, з Контрольного списку грибів Британського мікологічного товариства та (для базидіоміцетів) у Контрольному списку британських та ірландських басидіомікотів Кью.